Soolad

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search
Keedusoola kristall

Soolad on keemilised ained, mis koosnevad metalli katioonidest (näiteks Ca) ja happeanioonidest ehk happejäägist (näiteks SO4).

On kahte sorti sooli:

  1. Lihtsoolad - need on soolad, kus ei ole vesinikiooni(H) n. Na2CO3 e. pesusooda
  2. Vesiniksoolad - need on soolad, kus on vesinikioon. n. NaHCO3 e. söögisooda

Mõned soolad, näiteks kaaliumtsüaniid on inimesele väga mürgised. Kõik soolad on inimesele kahjulikud suures koguses, sest nad vähendavad kehas vett.

Sisukord

Soolade omadusedmuuda lähteteksti

Elektrijuhtivusmuuda lähteteksti

Lahustunud soolad ja vedelad soolad on elektrolüüdid ja nad juhivad elektrit. Vesi juhib elektrit ainult seetõttu, et temas on lahustunud soolad. Destilleeritud ehk täiesti sooladeta vesi elektrit ei juhi.

Olekmuuda lähteteksti

Enamik sooli on tahked kristallid kõrge sulamistemperatuuriga. Esineb ka toatemperatuuril vedelaid sooli

Värvusmuuda lähteteksti

Enamik sooli on läbipaistvad, kaasa arvatud levinuim sool naatriumkloriid, kuid esineb ka palju teisi värvusi nagu kollane(naatriumkromaat), oranž (kaaliumdikromaat), punane (elavhõbesulfiid), sinine(vasksulfaat), roheline (niklioksiid) ja must( mangaan(IV)oksiid). Soolad on paljude värvide koostises.

Maitsemuuda lähteteksti

Sooli on kõigis viies maitses, kuigi enamus neist, kaasa arvatud keedusool, on soolased. Kuid on olemas ka näiteks magusaid sooli.

Soolade tekkiminemuuda lähteteksti

Soolad võivad tekkida mitmes eri reaktsioonis. Kindlalt tekivad nad järgmistes reaktsioonides:

Toimub ainult juhul, kui tekib reageerivast happest nõrgem, kergemini lenduvam või lagunevam hape.

  • sool + alus → sool + nõrgem alus

Toimub ainult juhul, kui tekib reageerivast alusest nõrgem, kergemini lenduvam või lagunevam alus.

Toimub ainult juhul kui metall on vesinikust madalama elektronegatiivsusega. Ülejäänud metallid võivad küll mõne happega reageerida, kuid siis ei eraldu vesinikku.

Toimub ainult juhul, kui lähteainetes olev metall on elektropositiivsem soolas olevast metallist.

Saab kasutada vaid selliste soolade moodustamiseks, mille anioon on lihtaine.

  • sool + sool → sool + sool

Üks saadud sooladest peab sadenema, et reaktsioon saaks toimida.

Näitedmuuda lähteteksti

NaCl - keedusool, kasutatakse toiduainete soolamisel, kõige laialdasemalt levinud ja tuntuim sool.


allikas: http://et.wikipedia.org/wiki/Soolad
tekst on kasutatav vastavalt Creative Commons Attribution-ShareAlike litsentsile.

Navigeerimismenüü