Basiilik

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search
Mitte segi ajada basiilikaga

Basiilik
Ocimum basilicum, Vürtsbasiilik
Ocimum basilicum, Vürtsbasiilik
Taksonoomia
Riik Taimed Plantae
Hõimkond Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts Iminõgeselaadsed Lamiales
Sugukond Huulõielised Lamiaceae
Perekond Basiilik Ocimum
L., 1753

Basiilik (Ocimum) on üheaastaste taimede perekond huulõieliste sugukonnast. Ehkki enamik basiilikuid on üheaastased, on mõni ka pikema elueaga.

Sisukord

Nimimuuda lähteteksti

Basilikon tähendab kreeka keeles kuninglikku. Usutakse, et ta on saanud nime mütoloogilise roomajalaadse koletise basiliski (kreeka sõnast βασιλίσκος basiliskos, 'väike kuningas') järgi, kes võis tappa pelgalt hingeõhu või otsavaatamisega.

Levila ja kultiveeriminemuuda lähteteksti

Basiilik kasvab looduslikult Lõuna-Aasias, Lähis-Idas, Iraanis, Pakistanis, Afganistanis ja Indias.

Basiilikut on troopilises Aasias kasvatatud üle 5000 aasta. Kultiveeritult kasvatatakse teda Vahemere maades, Prantsusmaal, Ungaris, Indoneesias, Californias, vähesel määral ka Eestis.

Saadused ja kasutaminemuuda lähteteksti

Algselt Indiast ja teistelt Aasia troopikaaladelt pärinev basiilik on laialt kasutusel niihästi Itaalia kui ka Taiwani, Tai, Vietnami, Kambodža ning Laose köögis. Sõltuvalt liigist ja sordist võib basiilikulehtede maitse sarnaneda aniisi maitsega.

Vürtsbasiilik (Ocimum basilicum) on tuntud maitse- ja ravimtaim. Teda tarvitatakse värskelt ja kuivatatult mitmesuguste toitude, eriti pitsa ja tomatiroogade maitsestamiseks.

Liikemuuda lähteteksti

Õitsev sidrunbasiilik

Basiiliku perekonda kuulub 50–60 liiki Aasia ja Aafrika troopikas ja lähistroopikas.

  • Ocimum albostellatum (Verdc.) A.J.Paton
  • Ocimum americanum L. – ameerika basiilik (kampribasiilik)
  • Ocimum amicorum A.J.Paton
  • Ocimum angustifolium Benth.
  • Ocimum basilicum L.vürtsbasiilik
  • Ocimum burchellianum Benth
  • Ocimum campechianum Mill.
  • Ocimum canescens A.J.Paton
  • Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth.
  • Ocimum centraliafricanum R.E.Fr.
  • Ocimum circinatum A.J.Paton
  • Ocimum coddii (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton
  • Ocimum cufodontii (Lanza) A.J.Paton
  • Ocimum dambicola A.J.Paton
  • Ocimum decumbens Gürke
  • Ocimum dhofarense (Sebald) A.J.Paton
  • Ocimum dolomiticola A.J.Paton
  • Ocimum ellenbeckii Gürke
  • Ocimum ericoides (P.A.Duvign. & Plancke) A.J.Paton
  • Ocimum filamentosum Forssk.
  • Ocimum fimbriatum Briq.
  • Ocimum fischeri Gürke
  • Ocimum formosum Gürke
  • Ocimum forsskaolii Benth.
  • Ocimum fruticosum (Ryding) A.J.Paton
  • Ocimum genovense – genova basiilik
  • Ocimum grandiflorum Lam.
  • Ocimum gratissimum L. – põõsasbasiilik
  • Ocimum hirsutissimum (P.A.Duvign.) A.J.Paton
  • Ocimum irvinei J.K.Morton
  • Ocimum jamesii Sebald
  • Ocimum kenyense Ayob. ex A.J.Paton
  • Ocimum kilimandscharicum Gürke
  • Ocimum labiatum (N.E.Br.) A.J.Paton
  • Ocimum lamiifolium Hochst. ex Benth.
  • Ocimum masaiense Ayob. ex A.J.Paton
  • Ocimum mearnsii (Ayob. ex Sebald) A.J.Paton
  • Ocimum menthifolium – mündilehine basiilik
  • Ocimum metallorum (P.A.Duvign.) A.J.Paton
  • Ocimum minimum L. – väike basiilik
  • Ocimum minutiflorum (Sebald) A.J.Paton
  • Ocimum mitwabense (Ayob.) A.J.Paton
  • Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) A.J.Paton
  • Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill
  • Ocimum natalense Ayob. ex A.J.Paton
  • Ocimum nudicaule Benth.
  • Ocimum nummularia (S.Moore) A.J.Paton
  • Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth.
  • Ocimum ovatum Benth.
  • Ocimum pseudoserratum (M.R.Ashby) A.J.Paton
  • Ocimum pyramidatum (A.J.Paton) A.J.Paton
  • Ocimum reclinatum (S.D.Williams & M.Balkwill) A.J.Paton
  • Ocimum serpyllifolium Forssk.
  • Ocimum serratum (Schltr.) A.J.Paton
  • Ocimum somaliense Briq.
  • Ocimum spectabile (Gürke) A.J.Paton
  • Ocimum spicatum Deflers
  • Ocimum tenuiflorum L.püha basiilik
  • Ocimum transamazonicum C.Pereira
  • Ocimum tubiforme (R.D.Good) A.J.Paton
  • Ocimum urundense Robyns & Lebrun
  • Ocimum vandenbrandei (P.A.Duvign. & Plancke ex Ayob.) A.J.Paton
  • Ocimum vanderystii (De Wild.) A.W.Hill
  • Ocimum verticillifolium Baker
  • Ocimum viphyense A.J.Paton
  • Ocimum waterbergense (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton

Vaata kamuuda lähteteksti

Viitedmuuda lähteteksti

  1. "Meelte ja tunnete taimed" 2007:367
  2. Jacqueline A. Soule "Father Kino's Herbs: Growing & Using them Today" Tucson, AZ: Tierra del Sol Institute Press, 2011
  3. "Eesti Nõukogude Entsüklopeedia", 1. kd, Tallinn: Valgus, 1985, lk 477

Välislingidmuuda lähteteksti


allikas: http://et.wikipedia.org/wiki/Basiilik
tekst on kasutatav vastavalt Creative Commons Attribution-ShareAlike litsentsile.

Navigeerimismenüü